Суд разбирается, как тяжелые металлы в детском питании могут вызвать аутизм и СДВГ у детей

Наука

Иск, утверждающий, что производители детского питания знали, что их продукты содержат высокие уровни тяжелых металлов, будет передан в суд после того, как калифорнийский судья постановила, что научные факты, стоящие за претензиями истцов, являются обоснованными.

Иск, утверждающий, что производители детского питания знали, что их продукты содержат высокие уровни тяжелых металлов, будет передан в суд.

FIRST-AMENDED-COMPLAINT-NOAH-CANTABRANA

Судья Эми Д. Хог в Верховном суде штата Калифорния 24 мая 2022 года постановила, что эксперты истцов использовали обоснованные научные доказательства, чтобы утверждать, что тяжелые металлы, содержащиеся в определенных продуктах детского питания, могут вызывать расстройство аутистического спектра (“аутизм”) и синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) у детей.

Решение вытекает из иска, поданного в сентябре 2021 года родителями Ноя Кантабраны, которому сейчас 8 лет, они утверждали, что у Ноя развился аутизм и СДВГ после употребления значительного количества детского питания от компаний, указанных в иске.

Компании, против которых был подан иск: Beech-Nut Nutrition CompanyGerber Products Company; Hain Celestial Group, Inc. (Earth’s Best Organic); Nurture, Inc. (Happy Family Organics и Happy Baby); Plum, PMC (Plum Organics); Sprout Foods, Inc. (Sprout Organic Food); и Walmart – выбор родителей.

Дело Кантабранаса

Дело Кантабранаса является первым иском о травмах, связанным с тяжелыми металлами в детском питании в Калифорнии, и первым случаем такого рода судебного иска в США, который будет передан в суд.

Решение судьи Хога последовало за слушанием Саргона, состоявшимся ранее в этом году. По словам юридической фирмы Baum Hedlund, которая представляет семью Ноя, “Слушание Саргона позволяет юридическим группам истцов и ответчиков в иске представить своих экспертов и довести до суда научные доводы, которые лежат в основе их аргументов”.

“Саргон” относится к делу Верховного суда Калифорнии Sargon Enterprises, Inc. v. University of Southern Cal. (2012) 55 Cal.4th 747. Этот тип слушаний побуждает суды выступать в качестве передаточного звена, для которого научные доказательства приемлемы в суде.

(Как мы знаем из российской практики, у нас в основном учитываются доводы процессуального порядка — ред.)

Судья Хог разделила слушание Саргона на две части. Истцы представили своих экспертов в течение четырех дней с 31 января по 4 февраля 2022 года. Ответчики представили своих экспертов 14 марта.

Судья Хог постановила, что все эксперты истцов использовали здравую логику и доказательную методологию, чтобы утверждать, что тяжелые металлы могут вызывать аутизм и СДВГ у детей.

Теперь дело перейдет в фазу обнаружения доказательств, что позволяет истцам искать внутренние документы, которые помогут доказать их правоту. Эти и другие документы, такие как стенограммы и экспертные заключения, будут размещены в Интернете, когда они станут общедоступными.

В ответ на решение в пользу продолжения дела адвокат Баум Хедлунд Педрам Эсфандиари сказал:

“Мы рады, но не удивлены решением судьи Хога. Наука предельно понятна. Мы считаем, что как только присяжные услышат доказательства, они согласятся с тем, что компании детского питания сознательно продают продукты с ошеломляющим количеством мышьяка, свинца и ртути и что воздействие этих токсичных металлов вызвало у нашего клиента пожизненное повреждение мозга и неврологические расстройства”.

Как в детское питание попали тяжелые металлы

Расследование, проведенное Подкомитетом Комитета по надзору и реформам Палаты представителей США по экономической и потребительской политике, вызвало ряд судебных исков против производителей детского питания.

Отчет комитета, опубликованный 4 февраля 2021 года, выявил высокий уровень токсичных металлов в детском питании. Мелисса Кантабрана, мать Ноя, сказала, что она установила связь между расстройствами нервного развития ее сына и детским питанием после прочтения отчета.

“Я была просто поражена”, — сказал Мелисса Кантабрана в интервью “Spotlight on America”. “Меня очень разозлила … мысль, что эти тяжелые металлы находятся в детском питании. И я сразу подумала, что у нас нет аутизма в нашей семье. Я сразу поняла, что это причина может быть в этом”.

Согласно “Spotlight on America”, Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) знало о проблеме с тяжелыми металлами в детском питании в течение многих лет до отчета комитета Палаты представителей 2021 года, но не предприняло значимых действий.

Шон Каллан, главный операционный директор Ellipse Analytics в Денвере, возглавил команду, которая провела крупнейший в истории анализ детского питания, оценив его более на 130 загрязняющих веществ и токсинов.

Каллан сотрудничал в тестировании с некоммерческим проектом Clean Label, возглавляемым Джеки Боуэн. Они опубликовали результаты в октябре 2017 года. В феврале 2019 года результаты были опубликованы в рецензируемом журнале Science of the Total Environment.

По словам Каллана и Боуэна, они предупредили о том, что и компании детского питания, так и FDA знали о загрязнителях в детском питании и формулах, включая тяжелые металлы. Боуэн сказал, что первоначальный интерес к их результатам быстро угас.

В октябре 2019 года Healthy Babies Bright Futures (HBBF) выпустила заметку с названием “Что находится в еде моего ребенка?” Отчет показал, что тестирование HBBF 168 детских продуктов продемонстрировало, что 95% типов питания были загрязнены по крайней мере одним из четырех высокотоксичных тяжелых металлов: неорганическим мышьяком, кадмием, свинцом и ртутью.

Многие продукты были загрязнены двумя или более из видов этих металлов.

Для детей все четыре из этих металлов являются известными нейротоксинами — веществами, которые “особенно влияют на развитие нейронов и интеллектуальную работоспособность”.

Отчет HBBF

Отчет HBBF побудил Комитет Палаты представителей по надзору и реформе провести расследование, в ходе которого семь производителей детского питания попросили предоставить “политику внутреннего тестирования, результаты тестирования ингредиентов и / или готовой продукции, а также документацию о том, что компании делали с ингредиентами и / или готовой продукцией, которые превышали их внутренние нормы и пределы для тестирования”.

BabyFoodReport_ENGLISH_R6

Отчет комитета за февраль 2021 года был основан на документах, предоставленных компаниями детского питания. Согласно отчету подкомитета:

“Воздействие токсичных тяжелых металлов вызывает постоянное снижение IQ, снижение будущей экономической производительности и повышенный риск будущего преступного и антиобщественного поведения у детей. Токсичные тяжелые металлы ставят под угрозу неврологическое развитие младенцев и долгосрочную функцию мозга”.

Мышьяк, распространенный загрязнитель подземных вод во многих районах, “занимает первое место среди веществ, присутствующих в окружающей среде, которые представляют наиболее значительную потенциальную угрозу здоровью человека”, говорится в докладе. Свинец занимает второе место, ртуть — третье, а кадмий — седьмое.

Не установлено максимально допустимых уровней тяжелых металлов в детском питании, поэтому в докладе комитета сравнивались уровни в тестируемом детском питании с максимальными уровнями, разрешенными FDA в бутилированной воде.

Уровни мышьяка, обнаруженные в детском питании, в 91 раз превышали максимально допустимые в бутилированной воде. Уровни свинца были в 177 раз выше, чем в бутилированной воде, а для кадмия — в 69 раз выше, чем в бутилированной воде.

Уровни ртути в тестируемом детском питании в 5 раз превышали уровень, установленный Агентством по охране окружающей среды США для питьевой воды.

В докладе также предупреждается, что большинство производителей детского питания не проверяют готовые продукты на уровень токсичных металлов. Вместо этого они тестируют отдельные ингредиенты и могут значительно недооценивать уровни тяжелых металлов в своих готовых продуктах.

После того, как комитет Палаты представителей опубликовал свой отчет, FDA выпустило рецензию “Ближе к нулю: план действий по детскому питанию” для решения проблемы тяжелых металлов в детском питании — процесс, который, по словам агентства, займет еще не менее трех лет.

Четыре компании — Beech-Nut, Gerber, Hain и Nurture — сотрудничали с запросом комитета Палаты представителей о внутренних документах и тестовых данных.

Три компании, которые не выполнили первоначальный запрос — Plum Organics (тогда принадлежавшая Кэмпбеллу, теперь принадлежащая Sun-Maid), Walmart и Sprout Foods — “начали сотрудничать в разной степени” после того, как комитет Палаты представителей опубликовал свой отчет.

Комитет Палаты представителей 29 сентября 2021 года опубликовал последующий отчет “Новые данные показывают опасные уровни токсичных тяжелых металлов в еще большем количестве детского питания”, который включал дополнительные данные, предоставленные Plum Organic, Walmart и Sprout Foods.

Согласно сентябрьскому отчету:

«Plum представила результаты своих тестов, которые подтвердили озабоченность Подкомитета по поводу опасности некоторых своих продуктов.

Walmart предоставил документы, свидетельствующие о недостаточном внимании к токсичным уровням тяжелых металлов в детском питании и отказе от ранее более защитных стандартов. Несколько документов, которые предоставил Sprout, показали слабый подход к тестированию токсичных тяжелых металлов в его детском питании».

Отчет за сентябрь 2021 года, по словам председателя подкомитета Rep. Раджа Кришнамурти (D-Ill.), “Показывает, что компании не только занижают уровень токсичного содержания в своем детском питании, но и сознательно держат токсичные продукты на рынке”.

Представитель Кришнамурти сказал:

“Факты говорят сами за себя, и дело в том, что индустрия детского питания постоянно уходит от ответственности и ставит прибыль выше над здоровьем младенцев и детей.

«Основываясь на выводах моего Подкомитета, я срочно призываю индустрию детского питания немедленно прекратить вредную практику и провести тестирование готовой продукции.

Мы тесно сотрудничаем с УПРАВЛЕНИЕМ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ по нормативным актам, и этот отчет подчеркивает необходимость того, чтобы агентство ускорило предлагаемые сроки их публикации».

Судебные процессы 

Два отчета Конгресса о тяжелых металлах в детском питании вызвали много судебных исков об ответственности за продукцию против производителей детского питания родителями, которые утверждали, что употребление этих загрязненных продуктов детского питания привело к развитию аутизма у их детей.

Судебные иски против производителей детского питания частично основаны на выводах в отчетах комитета Палаты представителей о том, что производители детского питания знали, что их пища содержит небезопасные уровни тяжелых металлов, а некоторые компании игнорировали свои собственные внутренние процедуры тестирования для обнаружения тяжелых металлов в своих продуктах.

Почему бы не подать в суд на FDA за участие агентства в неспособности защитить детей от токсичной пищи?

Педрам Эсфандиари, один из адвокатов Кантабранов, сказал Защитнику: “Нет реальной причины для действий против FDA. В соответствии с правовой концепцией, известной как «суверенный иммунитет«, вы не можете подать в суд на FDA”.

Ответчики — корпорации с глубокими карманами и множеством юристов, сказал Эсфандиари, добавив, что его юридическая команда готова к вызову.

“Меня совсем не беспокоит размер этих компаний”, — сказал он. “Важна правда и факты, и правда в том, что эти компании безрассудно отравляли детей с единственной целью получения прибыли”.

Esfandiary имеет опыт работы с крупными корпорациями. Он был частью команды, которая выиграла иск в размере 2 миллиардов долларов против Monsanto в 2019 году, представляя мужа и жену, у которых развился рак после использования Roundup weedkiller в течение многих лет.

Адвокаты истцов объявили следующих экспертов, участвующих в слушании

Беата Ритц, доктор медицинских наук, доктор философии – Доктор Ритц является профессором эпидемиологии в Школе общественного здравоохранения UCLA Fielding. Ранее она занимала должность вице-председателя и председателя отдела эпидемиологии в течение десяти лет, а также проводила совместные назначения в области наук об окружающей среде и неврологии в Медицинской школе Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. 

Ее назначение на факультет в UCLA является одной из нескольких должностей, специально назначенных Центру охраны труда и окружающей среды (COEH), уполномоченному штатом Калифорния проводить исследования, обучение и обслуживание сообществ в Калифорнии по вопросам охраны труда и окружающей среды.

Доктор Ритц провел систематический обзор литературы по этому делу и применил критерии Брэдфорда Хилла. Она пришла к выводу, что с разумной степенью научной достоверности:

  • Воздействие ртути, мышьяка и свинца во время чувствительных периодов развития в раннем детстве может вызвать РАС, а воздействие свинца может вызвать РАС при относительно низких концентрациях.
  • Воздействие свинца во время чувствительных периодов развития в раннем детстве может вызвать СДВГ даже при низких уровнях воздействия.

Прочитайте экспертный отчет доктора Беаты Ритц

Майкл Ашнер, доктор философии – доктор Ашнер в настоящее время является председателем Гарольда и Мюриэль Блок и профессором молекулярной фармакологии; Профессор неврологии; Профессор педиатрии; Исследователь Исследовательского центра интеллектуальных нарушений и нарушений развития Роуз Ф. Кеннеди; Член Центра передового опыта Натана Шока в области базовой биологии старения в Альбертском университете.Медицинский колледж Эйнштейна в Нью-Йорке.

Доктор Ашнер служил, а в некоторых случаях возглавлял многочисленные национальные и международные комитеты, в том числе с Национальными институтами здравоохранения (NIH), Агентством по охране окружающей среды США (EPA), Агентством по токсичным веществам и реестру заболеваний (ATSDR), филиалом Центра по контролю заболеваний (CDC) и Департаментом здравоохранения США.Defense (DoD) и Health Canada, среди прочих.

Доктор Ашнер провел систематический обзор литературы по этому делу и применил критерии Брэдфорда Хилла. Он пришел к выводу, что с разумной степенью научной достоверности:

  • Мышьяк, ртуть и свинец являются хорошо известными нейротоксинами, способными вызывать необратимое повреждение мозга, особенно у детей младшего возраста.
  • Воздействие мышьяка, ртути и свинца может вызвать РАС у детей с помощью биологически правдоподобных механизмов.
  • Воздействие свинца может вызвать СДВГ у детей с помощью биологически правдоподобных механизмов.
  • Воздействие металлических смесей этих металлов приведет к аддитивным и синергетическим эффектам металлов, учитывая, что они имеют общие токсикологические способы действия. Таким образом, нейротоксичность этих металлов в виде смесей увеличит совокупный риск неврологической дисфункции.

Прочитайте экспертный отчет доктора Майкла Ашнера

Кевин Шапиро, доктор медицины, доктор философии – доктор Шапиро в настоящее время является медицинским директором и клиническим руководителем исследований и терапевтических технологий в Cortica Healthcare, организации, которая предоставляет комплексные услуги по оценке и терапии детей с аутизмом и другими различиями в нервном развитии. 

Он также является членом неврологического персонала детской больницы Лос-Анджелеса и аффилированным членом неврологического персонала детской больницы Рэди в Сан-Диего.

Доктор Шапиро является автором 30 рецензируемых публикаций, большинство из которых посвящены нейробиологии языка. Он также является автором монографии “Оценка трудности обучения и когнитивной задержки” для сайта Best Practice British Medical Journal (BMJ).

Доктор Шапиро провел систематический обзор литературы по этому делу и применил критерии Брэдфорда Хилла. Он пришел к выводу, что с разумной степенью научной достоверности:

  • В эпидемиологических исследованиях было показано, что воздействие тяжелых металлов в раннем периоде развития нервной системы коррелирует со снижением интеллекта, поведенческими проблемами и симптомами синдрома дефицита внимания и гиперактивности, которые представляют собой когнитивные процессы, способствующие основным симптомам РАС.

Прочитайте экспертный отчет доктора Кевина Шапиро

Ханна Гарденер, Sc.D – Доктор Гарденер работал эпидемиологом в Медицинской школе Университета Майами Миллер более 14 лет. Она получила докторскую степень в области эпидемиологии, а также степень в области биостатистики в Гарвардской школе общественного здравоохранения. 

Ее докторская работа была посвящена пренатальным, перинатальным и неонатальным факторам риска расстройства аутистического спектра (РАС). В дополнение к своей должности преподавателя доктор Гарденер также является консультантом-эпидемиологом в нескольких организациях, включая Клинику профилактики болезни Альцгеймера в Медицинской школе Корнелла, Межобщинную аккредитационную комиссию и проект Clean Label.

Доктор Гарденер является автором более 100 рецензируемых рукописей, опубликованных в медицинском журнале. Большая часть ее исследований была сосредоточена вокруг диеты и других экологических причин неврологических заболеваний. 

Она также внесла свой вклад в более чем 100 тезисов, представленных на крупных медицинских конференциях, и написала три главы книги, в том числе “Пре-, пери- и неонатальные факторы в этиологии аутизма” во всеобъемлющем руководстве по аутизму.

Доктор Гарденер провел систематический обзор литературы по этому делу и применил критерии Брэдфорда Хилла. Она пришла к выводу, что с разумной степенью научной достоверности:

  • Накопление свинца в организме причинно связано с РАС, и это раннее послеродовое воздействие свинца может вызвать развитие РАС.
  • Накопление мышьяка в организме причинно связано с РАС, и это раннее послеродовое воздействие мышьяка может вызвать развитие РАС.
  • Накопление свинца в организме причинно связано с СДВГ, и это раннее послеродовое воздействие свинца может вызвать развитие СДВГ.

Прочитайте экспертный отчет доктора Ханны Гарденер

Что родители могут сделать, чтобы защитить детей

Организации здравоохранения, включая Центры по контролю и профилактике заболеваний и Всемирную организацию здравоохранения, согласны с тем, что эти нейротоксины могут вызывать серьезные и опасные для жизни проблемы со здоровьем у детей, и что для свинца нет безопасного уровня в крови.

Вместо того, чтобы ждать три года, пока FDA установит подлежащие исполнению ограничения или выпустит руководство по максимальным безопасным количествам или разрешит судебные иски, что родители могут сделать прямо сейчас, чтобы защитить своих детей от токсичных тяжелых металлов?

Страницы 10-11 отчета HBBF содержат эти рекомендации.

Рис, особенно коричневый рис, может иметь высокое содержание мышьяка, поэтому несколько предложений включают замену коммерческих продуктов на основе риса:

  • Замените рисовые слоеные закуски закусками без риса, такими как яблоки, яблочное пюре (несладкое), бананы, ячмень с нарезанными кубиками овощами, фасоль, сыр, виноград (разрезанный вдоль), яйца вкрутую, персики и йогурт. Это может снизить воздействие тяжелых металлов на 93%,
  • Замените печенье для прорезывания зубов и рисовые сухари замороженным бананом, очищенным и охлажденным огурцом, чистой холодной влажной мочалкой или ложкой. Это может снизить уровень тяжелых металлов на 91%.
  • Замените рисовые хлопья для младенцев на многозернистые, овсяные, кукурузные, ячменные или квиноа. Это может уменьшить воздействие на 84%.
  • Замените фруктовый сок водопроводной водой, чтобы снизить уровень тяжелых металлов на 68%.
  • Замените морковь и сладкий картофель широким спектром овощей, чтобы снизить воздействие тяжелых металлов на 73%. HBBF подчеркивает, что “разнообразие — это решение”.

Печенье для прорезывания зубов и рисовые сухарики часто содержат
мышьяк, свинец и кадмий. Им также не хватает
питательных веществ, и они могут вызвать кариес. Врачи и
стоматологи рекомендуют другие средства от боли при прорезывании
зубов у ребенка (Colgate 2020, ASAP 2020).

Варианты включают замороженный банан, очищенный и охлажденный огурец, чистую, холодную влажную мочалку или ложку. Медицинские работники советуют родителям оставаться со своим ребенком, чтобы следить за любым удушьем.

Джули Комбер, редакция Анна Руднева

Оцените автора
( 12 оценок, среднее 5 из 5 )
R&M Статья по вам плачет!
Добавить комментарий