Новое исследование попыталось ответить на данный вопрос.
Болезнь Альцгеймера в настоящее время поражает примерно 6,9 миллиона американцев старше 65 лет, и, по прогнозам, к 2060 году их число увеличится более чем в два раза. В настоящее время нет лекарства, что делает стратегии профилактики критически важными.
По данным ВОЗ во всем мире деменция диагностирована примерно у 55 млн человек. Ожидается, что к 2050 году число таких пациентов возрастет до 152 млн.
В России единой базы данных нет. Однако было проведено исследование на одной ограниченной территории страны, и его результаты позволили составить предположение о числе пациентов с болезнью Альцгеймера в России в целом.
Это примерно 1,2-1,4 млн человек. При этом прогнозируется, что к 2035 году число больных с деменцией в России достигнет 2-3,6 млн человек.
В России
диагностика проблем когнитивного снижения, а в особенности болезни Альцгеймера, стоит на очень низком уровне. Если весь мир бьет тревогу по поводу резкого увеличения количества пациентов с деменцией, в нашей стране из ожидаемого количества, которое, кстати, составляет ориентировочно 1,8 млн человек согласно структуре нашей популяции, диагностируется не более 10% случаев, а для болезни Альцгеймера процент выявляемости вообще не превышает 1–2%, что, конечно же, абсолютно недопустимо.
Во многом это связано с тем, что в то время, когда нечем было лечить пациентов и не было никаких возможностей приостанавливать снижение памяти, диагноз болезни Альцгеймера и деменции ставился тогда, когда нужно было помещать пациента в специальные учреждения по уходу или признавать его недееспособным. Это привело к тому, что болезнь Альцгеймера стала четко ассоциироваться со старческим слабоумием, и считалось, что эти пациенты абсолютно не адаптированы, неадекватны, с грубым распадом личности и нарушением поведения.
А на начальном этапе развития болезни, именно тогда, когда можно максимально помочь пациенту, эти больные не то что не производят впечатление неадекватных, а вполне могут ходить в магазин, поликлинику и даже на работу. Может быть, они не смогут освоить новую технику или забудут что-то из текущих событий, но при этом на начальной стадии это не приводит к значительному нарушению повседневной активности.
Работа в Journal of nutrition
В недавнем исследовании, проведенном Паном и соавторами, в среднем 6,7 лет приняли участие 1024 пожилых человека (средний возраст 81 год) в рамках проекта Rush Memory and Aging.
Участники проходили ежегодные когнитивные оценки и опросы об образе жизни, а подгруппа даже пожертвовала свой мозг для посмертного анализа.
Результаты — что они показали?
Употребление всего одного или нескольких яиц в неделю было связано со снижением риска развития деменции Альцгеймера на ~47% — и защита может быть частично связана с холином, важным для мозга питательным веществом, которое в изобилии содержится в яйцах.
В исследовании приняли участие 1024 пожилых человека {средний [± стандартное отклонение (СО)] возраст = 81,38 ± 7,20 года}. За средним (±СО) периодом наблюдения в 6,7 ± 4,8 года у 280 участников (27,3 %) была диагностирована деменция, вызванная болезнью Альцгеймера.
Еженедельное употребление более 1 яйца в неделю (отношение рисков [ОР]: 0,53; 95 % доверительный интервал [ДИ]: 0,34, 0,83) и ≥2 яиц в неделю (ОР: 0,53; 95 % ДИ: 0,35, 0,81) было связано со снижением риска развития деменции при болезни Альцгеймера.
Подгрупповой анализ результатов вскрытия головного мозга 578 умерших участников показал, что употребление более 1 яйца в неделю (ОР: 0,51; 95 % ДИ: 0,35, 0,76) и ≥2 яиц в неделю (ОР: 0,62; 95 % ДИ: 0,44, 0,90) было связано с более низким риском развития болезни Альцгеймера в головном мозге. Медиационный анализ показал, что 39 % общего влияния потребления яиц на развитие деменции при болезни Альцгеймера опосредовано содержанием холина в рационе.
Выводы
Эти данные свидетельствуют о том, что частое употребление яиц связано с более низким риском развития деменции при болезни Альцгеймера и патологии, связанной с болезнью Альцгеймера, а связь с деменцией при болезни Альцгеймера частично обусловлена содержанием в яйцах холина.
Это первое исследование в США, в котором изучалось употребление яиц в сопоставлении как с клиническим диагнозом болезни Альцгеймера, так и с физической патологией мозга.
ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ
- Снижение риска развития деменции
- 1 яйцо в неделю → снижение риска развития деменции Альцгеймера на 47% (ОР: 0,53)
- ≥2 яйца в неделю также → на 47% ниже риск (ОР: 0,53) по сравнению с <1 яйцом в месяц.
- Связь с патологией головного мозга
- У 578 участников, подвергшихся вскрытию, более высокое потребление яйцеклеток было связано со значительно меньшим количеством изменений мозга, связанных с болезнью Альцгеймера, включая амилоидные бляшки и нейрофибриллярные клубки.
- Роль холина
- Посреднический анализ показал, что ~39% защитного эффекта обеспечивается диетическим холином, который поддерживает выработку ацетилхолина для памяти и обучения, а также поддерживает здоровые клеточные мембраны.
- Пищевая ценность
- Яйца также содержат омега-3 жирные кислоты и лютеин, которые способствуют улучшению когнитивных функций и уменьшению нейровоспаления.
Это исследование показывает, что употребление всего нескольких яиц в неделю может быть простым и доступным шагом, который поможет снизить риск развития деменции Альцгеймера, особенно для пожилых людей.
Что-то уже давно пора понять про популяризаторов «смены ментальности» в вопросе употребления еды с лабораторным белком или белком из животных и не обращающих внимание на влияние уже привычных многим продуктам на здоровье.
Источник: Николас Хульшер, магистр здравоохранения
