Мы уже рассказывали про новую добавку в корм для коров от компании, финансируемой Биллом Гейтсом Bovaer, еще год назад в 2024-м о ней были восторженные отзывы от первых с/х испытателей:
“Bovaer — это пищевая добавка, позволяющая фермерам снизить выбросы метана в кишечнике коров”.
“Мы в восторге от Bovaer потому, что это не просто волшебная пыльца, это наше спасение”.
Так говорили они вначале, а что же сейчас?
Компания Arla
Компания Arla привлекла 30 ферм еще в 2024 году к участию в испытаниях добавки к корму для скота, которая, по их утверждению, снижает выбросы метана. Поскольку безопасность этого продукта так же сомнительна, как и сомнительные причины его внедрения, а риск для людей неизвестен, общественность вполне справедливо возмутилась.
В рамках инициативы FarmAhead по сотрудничеству с клиентами компания Arla объединила усилия с Morrisons, Tesco и Aldi, чтобы протестировать Bovaer — кормовую добавку, которая в среднем на 27% снижает выбросы кишечного метана у коров.
В проекте, как сообщается, также примут участие около 30 фермеров, владеющих фермами Arla.
Как сообщается вThe Grocer, розничные сети сделали совместное заявление по поводу судебного разбирательства и заявили, что оно «даёт возможность решить некоторые проблемы, связанные с климатом, с которыми сталкивается наша продовольственная система».
Однако заявление Arla вызвало негативную реакцию общественности: некоторые заявили, что больше не будут покупать товары в Morrisons, Tesco и Aldi.
Обновление ноябрь 2025
С 1 октября 2025 года, когда многие датские молочные фермеры начали добавлять синтетическую добавку Bovaer (содержащую 3-нитрооксипропанол) в корм для своих коров, поступают тревожные сообщения о животных, страдающих от: спазмов желудка, лихорадки, выкидышей, резкого падения производства молока, внезапных обмороков, а в некоторых случаях и необходимости эвтаназии.
В сети можно встретить, например, такое видео, где фермер рассказывает, что его коровы начали болеть после ввода этой добавки:
Source: X
Это признак того, что BOVAER работает.
Он останавливает пуканье коровы.
Затем корова перестает двигаться…
В этом видео датский фермер Рене Лиллехьельпер рассказывает, как ее муж управляет их трактором «скорой помощи для коров» — перевозит еще одну упавшую корову с их молочной фермы — из-за «яда Боваера».
Этот продукт, продаваемый как «дружественный к климату» уничтожитель метана, производимый голландско-швейцарским гигантом DSM-Firmenich, стал законным требованием для датских молочных фермеров добавлять его в корм для животных в течение 80 дней или кормить коров дополнительным жиром в течение года.
Примечательно, что фермеры, экспериментировавшие с удалением Боваера, видели, как их стада быстро восстанавливались, но симптомы возвращались при повторном введении. Тем не менее, несмотря на эти тревожные сигналы, власти настаивают на том, чтобы двигаться вперед, и расследование только сейчас ведется.
Однако в своем исследовании испытаний Arla в Великобритании в ноябре 2024 года выяснилось, что эта добавка вызывает такие проблемы, как
- снижение потребления корма,
- снижение массы органов (включая яичники и сердце) и
- изменение уровня ферментов у коров при повышенных дозах, но эти эффекты в конечном итоге были классифицированы регулирующими органами как «неблагоприятные».
26 ноября 2024 года Arla Foods Ltd. объявила через социальные сети о своем сотрудничестве с крупными британскими супермаркетами, такими как Tesco, Aldi и Morrisons, чтобы испытать Bovaer, кормовую добавку, направленную на снижение выбросов метана.
Bovaer — продукт, принадлежащий голландской компании DSM-Firmenich, чья работа «поддерживает развитие более устойчивой глобальной индустрии животноводства» и является частью сектора искусственных продуктов питания и синтетической биологии.
На сайте DSM говорится: «Bovaer® способствует значительному и немедленному снижению воздействия говядины и молочных продуктов на окружающую среду. Всего четверть чайной ложки на корову в день снижает выбросы метана у молочного скота в среднем на 30%, а у мясного — до 45%».
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, животноводство является источником 12% мировых выбросов парниковых газов (ПГ). Борьба с «изменением климата» уже давно сосредоточена на животноводстве.
В январе 2023 года инвестиционная компания Билла Гейтса Breakthrough Energy Ventures (BEV) возглавила раунд начального финансирования в размере 12 миллионов долларов в Rumin8 , конкурирующий австралийский стартап, занимающийся разработкой кормовых добавок для сокращения выбросов метана скотом.
Что было еще более тревожным, так это результаты анализа отчета об оценке безопасности, подготовленного Агентством по пищевым стандартам Великобритании (FSA) и Пищевыми стандартами Шотландии (FSS), рассмотренным Объединенной экспертной группой по кормам для животных и кормовым добавкам (AFFAJEG) и Консультативным комитетом по кормам для животных (ACAF).
В нем говорится: «Что касается исследований безопасности для потребителя, двухлетнее исследование канцерогенности на крысах Wistar показало, что «опухоли мезенхимальных клеток были зарегистрированы у 4 из 49 самок при максимальной дозе 300 мг/кг веса тела в день 3-NOP при пероральном приеме.
Основываясь на этих результатах, в первоначальном отчете об исследовании был сделан вывод о наличии доказательств канцерогенности у самок крыс».
AFFAJEG отметил потенциал гиперплазии мезенхимальных клеток и доброкачественных опухолей при высоких дозах, но, сославшись на отсутствие злокачественных опухолей или генотоксичности, пришел к выводу, что добавка не является канцерогенной при рекомендуемых нормах включения.
ACAF вторит, что добавку «можно считать безопасной для потребителей». Тем не менее, их вывод, казалось бы, противоречил следующему утверждению: «Добавку следует считать разъедающей для глаз, раздражающей кожу и потенциально вредной при вдыхании».
В мае 2024 года в письме FDA, адресованном Elanco US, Inc (у которой есть соглашение с DSM-Firmenich о продаже Bovaer), говорится:
«Основываясь на обзоре ваших данных и характеристик вашего продукта, FDA в настоящее время не имеет вопросов относительно того, достигнет ли Bovaer® 10 желаемого эффекта и, как ожидается, будет ли он представлять низкий риск для людей или животных в условиях его предполагаемого использования».
По иронии судьбы, письмо FDA включало вложение со следующим предупреждением:
Следует отметить, что препарат Бовэр прошел проверку FDA менее чем за 12 месяцев — намного быстрее отраслевого стандарта.
Кьяртан Поульсен, председатель Национальной ассоциации датских производителей молочной продукции, получил множество звонков от обеспокоенных фермеров. «К нам обращается так много людей, которые недовольны тем, что происходит в их стадах», — рассказал он телеканалу TV 2 .
Он назвал повторяющиеся проблемы необычными и призвал сообщать о подозрениях на выкидыши, связанных с Бовэром. Поульсен подчеркнул, что любой вред животным подрывает эффективность добавки:
«Это должно оказывать положительное влияние на климат, а если коровы от этого погибнут или будут производить меньше молока, то эффект будет отрицательным».
Он призывал министра сельского хозяйства Якоба Йенсена временно приостановить использование добавки и прекратить её использование, если возникнут проблемы с её благополучием.
Препарат Bovaer, одобренный Европейской комиссией в 2022 году на основании оценок EFSA, признан безопасным для коров, потребителей и окружающей среды, при этом утверждается, что он снижает выбросы метана на 30–45%.
Однако реальный опыт показывает обратное
В сообщениях Jyllands-Posten и TV 2 описываются случаи снижения надоев, связанные с выкидышами, а также обмороки: некоторые коровы выздоравливают благодаря лечению, но других приходится усыплять.
Ранее датские фермеры сообщали о лихорадке, диарее, мастите и даже падеже коров, приписываемых Бовэру. Один из производителей потерял шесть животных менее чем за месяц.
Критики называют это «жестоким обращением с животными», особенно учитывая обязательное применение препарата на фермах с поголовьем более 50 коров.
Датское ветеринарное и продовольственное управление признает эти сообщения и привлекло Орхусский университет для анализа реальных данных, первоначальные результаты которых ожидаются после нового 2025-26 года.
Ирония заключается в том, что продукт, предназначенный для «спасения планеты» для сокращения выбросов метана, вреден для молочных стад, снижает производительность и вызывает опасения по поводу загрязнения пищевой цепи, несмотря на заверения в том, что он «полностью разрушается» без остатков.
Тем не менее, истинные победители очевидны: DSM-Firmenich, наживающаяся на растущих продажах, вызванных мандатами и климатическими субсидиями, наряду с мощными инвесторами, такими как BlackRock (холдинг ~3,3%) и Vanguard, которые пожинают плоды этого неустанного стремления к нулевому уровню выбросов.
Что не так с добавкой Bovaer
Bovaer содержит диоксид кремния, пропиленгликоль и 3-нитрооксипропан («3-NOP»). В отчёте Агентства по пищевым стандартам, опубликованном в прошлом году, высказывались опасения по поводу 3-NOP, в котором говорилось, что он «может вызывать раздражение глаз, кожи и потенциально вреден при вдыхании» для людей, работающих с этим веществом.
Компания Arla Foods столкнулась с призывами к бойкоту своей продукции, в том числе свежего молока, после объявления о новом проекте по испытанию спорной кормовой добавки Bovaer на своих фермах.
Эта новость вызвала волну возмущения в социальных сетях: обеспокоенные потребители поставили под сомнение безопасность добавки и её потенциальное долгосрочное воздействие на здоровье.
3-NOP может оказывать неблагоприятное воздействие на репродуктивную систему, включая снижение количества сперматозоидов и изменения массы яичек и придатков яичек. Это также может изменить микробные сообщества рубца, поскольку изменяет численность определенных родов архей и бактерий.
В 2017 году был опубликован обзор, содержащий краткий обзор метаногенов и оценку большинства антиметаногенных соединений и субстанций. В документе говорилось:
Предыдущие исследования помогли достичь четкого понимания и оценки разнообразия метаногенов в целом. Однако различия между отдельными животными повсеместны, и причины таких различий плохо изучены.
Взаимосвязь между продуктивностью животных и разнообразием / динамикой популяции также еще предстоит определить и прояснить.
Кроме того, метаногены, связанные с простейшими и грибами, по-прежнему неуловимы, как и их симбиотические отношения с этими двумя группами эукариот и фагов. Более того, неизвестно, в какой степени фаги, как бактериальные, так и архейные, влияют на популяционную динамику бактерий рубца и метаногенов и, следовательно, на эмиссию CH4.
Патра А., Пак Т., Ким М., Ю З. Метаногены в рубце и снижение выбросов метана с помощью антиметаногенных соединений и субстанций. J Anim Sci Biotechnol. 2017, 26 января; 8:13. doi: 10.1186/s40104-017-0145-9. PMID: 28149512; PMCID: PMC5270371.
Не похоже, что они изучали влияние на здоровье крупного рогатого скота, когда они нарушают баланс кишечного микробиома с помощью антиметановых вакцин.
Скорее, не изучали совсем.
Однако были проведены дополнительные исследования биома кишечника человека.
Мы знаем, что наш кишечный биом или кишечный микробиом – сложное сообщество микроорганизмов, включающее бактерии, археи, грибы и вирусы, – играет важную роль в нашем общем состоянии здоровья, предотвращая болезни, регулируя иммунные реакции, влияя на наше настроение, когнитивные функции и поведение, воздействуя на нашу нервную систему и эндокринную систему и даже играя роль в нашем интеллекте.
Мы также знаем, что дисбаланс нормальной кишечной микробиоты, или дисбактериоз, напрямую связан с различными заболеваниями, включая инфекции, сердечно-сосудистый риск, воспалительные заболевания кишечника, заболевание раздраженного кишечника (“ВЗК”), диабет 2 типа и атопию.
Другие состояния, которые могут быть косвенно связаны с дисбактериозом кишечника, включают:
| Аллергия | Тревога |
| Астма | Аутизм |
| Синдром хронической усталости (“СХУ”) | Рак толстой кишки |
| Диабет | Депрессия |
| Жировая болезнь печени | Синдром раздраженного кишечника (“СРК”) |
| Рак печени | Рассеянный склероз (“РС”) |
| Нейродегенеративные заболевания | Ожирение |
| Рак поджелудочной железы | Ревматоидный артрит (“РА”) |
Это в дополнение к общим симптомам дисбактериоза кишечника, таким как метеоризм, вздутие живота, плохое пищеварение, боли внизу живота, диарея, запор и низкий уровень энергии.
Подчеркивая важность метаногенов в нашем кишечном биоме, в статье 2021 года, опубликованной в Microbial Ecology, говорится: “Любой дисбиоз, поражающий метаногены, может повлиять на здоровье человека. Таким образом, мониторинг метаногенов может быть использован в качестве биоиндикатора дисбактериоза.”
Помимо проблем со здоровьем, вызванных плохим пищеварением, в ходе исследования канцерогенности на крысах в двенадцатиперстной кишке и тощей кишке были обнаружены доброкачественные мезенхимальные опухоли.
В ходе исследования подострой токсичности у самцов наблюдалось снижение количества сперматозоидов и их двигательной активности, а также снижение абсолютной и относительной массы мужских яичек и придатка яичка.
Подробнее: Результаты оценки 3-нитрооксипропана «3-NOP» — оценка, Агентство по пищевым стандартам, Gov.uk
Добавка представляет собой препарат, содержащий не менее 10% 3-NOP (полученного химическим путём), пропиленгликоль в качестве разбавителя и осаждённую и высушенную кремниевую кислоту в качестве носителя. Заявитель предоставил данные по восемнадцати партиям, подтверждающие значения, указанные ниже (таблица 1).
Таблица 1: Таблица спецификаций
| Состав | |
|---|---|
| 3-нитрооксипропанол (действующее вещество) | Минимум 10 мас./вт% |
| Диоксид кремния | ~54% |
| Пропиленгликоль | ~35% |
| Внешний вид | |
| Белый, сыпучий, мелкозернистый порошок | |
| Химико-физические характеристики | |
| Чистота | >98.0% |
| Потенциал образования пыли Распределение частиц по размерам |
330-390 мг / м3 Средний размер 290 мкм; 0,4% частиц диаметром менее 50 мкм |
| Насыпная плотность | 0,55 кг / л |
Во втором исследовании в каждой группе было по 20 коров, которым в течение 56 дней давали 3-NOP в дозах 0, 80, 100 или 200 мг/кг сухого вещества корма. Во всех группах с разными дозами были обнаружены статистически значимые различия в некоторых гематологических и биохимических показателях. Эти показатели находились в пределах нормы и не зависели от дозы, поэтому не считались побочными эффектами.
При дозе 200 мг наблюдаемые эффекты включали уменьшение размера яичников, снижение уровня АЛТ (аланинаминотрансферазы) и ЛДГ (лактатдегидрогеназы) в сыворотке крови, а также снижение потребления корма и воды. Потребление корма и воды зависит от многих факторов, и, поскольку не было зарегистрировано никаких изменений в поведении или продуктивности (например, надоях), снижение потребления корма и воды не считается побочным эффектом.
Уменьшение размеров яичников не сопровождалось гистопатологическими изменениями, и был сделан вывод, что его не следует считать побочным эффектом исследования при дозе 200 мг/кг. Активность ЛДГ и АЛТ в сыворотке крови оставалась в пределах нормы и не считалась побочным эффектом. Группа пришла к выводу, что добавку можно считать безопасной при дозе 200 мг/кг и что можно установить допустимый предел в 2 раза.
Несмотря на то, что маркетологи могут утверждать, что он «безопасен и эффективен», риски для людей, употребляющих в пищу продукты животноводства, выращенного на Bovaer, неизвестны.
Если кто-то хочет отказаться от употребления молока или мяса скота, выращенного на Bovaer, был создан веб-сайт под названием «Фермы, не использующие Bovaer», на котором фермеры сами заявляют, что не используют Bovaer. Вы можете ознакомиться со списком ферм ЗДЕСЬ.
Источник: датские соцсети
