В недавнем двойном слепом плацебо-контролируемом кроссоверном исследовании, опубликованном в European Journal of Nutrition, исследователи тестировали одну 3-граммовую дозу экстракта Beta vulgaris (свёклы), подаваемую в виде четырёх жевательных таблеток с пищевым экстрактом.
Участники растворяли таблетки во рту для улучшения превращения растительных экстрактов через оральный микробиом, а когнитивное тестирование было проведено через 90 минут.
Цель — узнать, как экстракт свеклы (свекольный сок) влияет на когнитивные способности
Было показано, что диетический нитрат (№3−) полезен в качестве эргогенного средства с потенциальным применением в области здоровья и болезней (например, для контроля артериального давления). Однако нет единого мнения о влиянии пищевых добавок №3− или свекольного сока (BR) на когнитивные функции.
Цель
Целью этого исследования была оценка влияния разовой дозы жевательной добавки на основе BR на когнитивные показатели.
Результаты были поразительными.
Методы
Было проведено двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое двухэтапное перекрестное клиническое исследование в соответствии с расширенными рекомендациями CONSORT для рандомизированных перекрестных исследований. В общей сложности 44 участника (24 женщины, 20 мужчин; 32,7 [12,5] года; 66,3 [9,0] кг; 170 [9,2] см; 22,8 [1,4] кг/м2) были случайным образом распределены в две группы.
Первая группа получала четыре жевательные таблетки на основе бета-каротина (BR-CT), содержащие 3 г экстракта Beta vulgaris (RedNite®), а вторая — четыре таблетки плацебо (мальтодекстрина). Перед перекрестным исследованием был предусмотрен 4-дневный период отмены. Через 90 минут после приема препаратов в каждом периоде проводилось нейропсихологическое тестирование. Исследование было зарегистрировано на сайте clinicaltrials.gov под номером NCT05509075.
Результаты
Значительные улучшения с умеренным эффектом были отмечены в консолидации памяти в краткосрочной и долгосрочной перспективе только после приема добавки BR-CT, что было подтверждено с помощью теста на слуховую вербальную память Рейя при немедленном (+ 20,69 %) и отсроченном (+ 12,34 %) воспроизведении. Кроме того, после приема добавки BR-CT улучшились функции лобных долей (+ 2,57 %) и когнитивная гибкость (+ 11,16 %).
Существенных изменений (p < 0,05) в вербальной памяти на кратковременные последовательности цифр, рабочей памяти и скорости обработки информации выявлено не было. При оценке настроения и тревожности с помощью опросника депрессии Бека-II (Beck Depression Inventory-II, BDI-II) и опросника тревожности Спилбергера-Ханина (State-Trait Anxiety Inventory, STAI-Y1 и STAI-Y2) были получены неоднозначные результаты. Однако в случае с опросником STAI-Y2 наблюдались эффекты последовательности и периодичности.
Результаты в цифрах
- Мгновенная вербальная реакция улучшилась на +20,69%, а задержка (долгосрочная) выросла на +12,34% по сравнению с плацебо. Это значительные острые изменения в способности мозга кодировать и удерживать информацию — особенно после одного контакта.
- Исполнительные функции также улучшились. Вербальная беглость выросла на +11,16%, что указывает на улучшенный лексический доступ и когнитивную гибкость.
- Функция лобной доли — отвечающая за абстракцию, контроль тормозов и обработку высших порядков — увеличилась на +2,57%.
- Краткосрочный обхват цифр, рабочая память и скорость обработки не показали статистически значимых улучшений.
Но сигнал ясен: кодирование памяти, консолидация и исполнительный вербальный выход особенно чувствительны к острому потреблению пищевых нитратов.
Предлагаемый механизм сосредоточен на увеличении кровотока в мозге, опосредованном оксидом азота, что потенциально улучшает доставку кислорода и питательных веществ во время формирования памяти. Больше всего выделяется скорость эффекта — измеримая за 90 минут у здоровых взрослых.
Важно отметить, что NO3−, поступающий с пищей, усиливает мозговой кровоток у людей [5]; следовательно, оксид азота может не только достигать скелетных мышц, но и проникать через гематоэнцефалический барьер и воздействовать на центральную нервную систему [6, 7]. Действительно, в основном добавки с NO3− изучаются с точки зрения их эргогенного эффекта [8,9,10,11] или влияния на артериальное давление и здоровье сердечно-сосудистой системы [4, 12, 13]. Вполне вероятно, что неферментативно-зависимая выработка NO ответственна за большую часть преимуществ для здоровья и физической работоспособности, хотя присутствие других вторичных метаболитов (например, беталаинов, щавелевой кислоты, гидроксикоричных кислот) также может опосредовать физиологическую реакцию на продукты, богатые 3—− продуктами, богатыми NO [,,12,,,]. Необходимо отметить, что некоторые эффекты от приема добавок с NO3− вызывают споры в научных кругах, возможно, из-за отсутствия стандартизации концентрации (то есть количества NO3−, присутствующего в экстракте), источника питания, времени приема [14], микробиома полости рта [15, 16] и индивидуальных реакций, обусловленных адаптацией к стрессовым условиям (например,Например, физические упражнения).
В итоге, одна доза экстракта свеклы в 3 г в конкретном исследовании показала улучшения:
- Мгновенное воспоминание: +20,69%
- Задержка (долгосрочная) память: +12,34%
- Вербальная беглость: +11,16%
- Исполнительная функция лобной доли: +2,57%
Для одноразового вмешательства, основанного на питании, эти проценты трудно игнорировать и стоит иметь в виду.
Последние данные по полезной еде:
Тематические материалы
- Ложка меда: природное лекарство в сравнении с фарм-препаратом от кашля
- Когда горсть миндаля соперничает с препаратом от диабета
- 7 фиников в день — что это даст для пользы женского здоровья и не только?
- Кофе и риски смертности при сидячем образе жизни
- Гранат и женская фертильность: древняя и современная наука
- Употребление киви и увеличение плотности кожи на 48% и регенерации на 30%
- Флоретин и его способность связываться с шиповидным белком
- Масло черного тмина снова доказало эффективность в борьбе со спайком и амилоидами
- Кошачий коготь: для анти-спайк терапии и растворения амилоидов
- Что такое метилированная диета и как она помогает в борьбе со спайком
- Потенциал метиленового синего в области нейропротекции и не только
- Ревень и как он может помочь в борьбе со спайковым белком
- Обновление протокола детоксикации от спайкового белка — 2025
- Надежда для любителей шоколада: анти-спайк эффект экстракта какао
- Грецкие орехи: улучшение микрососудистой функции и помощь при сердечной недостаточности, вызванной постCOVID/спайком
- Квертетин и изоквертетин и их противораковые и анти-спайковые свойства
- Виноградный чай Ampelopsis: еще одно средство от вредного воздействия спайка
- Селен: его полезные свойства в том числе для помощи при постковид и де-спайк терапии
- Снова о наттокиназе и ее способности «обращать вспять сердечные заболевания»
Источник: A Single 3g Dose of Beetroot Extract Boosts Memory Recall by 20.69% in Just 90 Minutes
